Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Razvijalec receptov
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo izkušenega in ustvarjalnega razvijalca receptov, ki bo odgovoren za razvoj, testiranje in izboljševanje kulinaričnih receptov za različne prehrambne izdelke, restavracije ali publikacije. Idealni kandidat ima strast do hrane, odlično razumevanje kulinaričnih tehnik in sposobnost ustvarjanja receptov, ki so tako okusni kot izvedljivi za ciljno publiko.
Vaše delo bo vključevalo sodelovanje s kuhinjskim osebjem, prehranskimi strokovnjaki, tržniki in oblikovalci, da zagotovite, da so recepti ne le okusni, temveč tudi skladni z blagovno znamko in prehranskimi smernicami. Boste odgovorni za testiranje receptov, dokumentiranje postopkov, prilagajanje sestavin in količin ter zagotavljanje doslednosti in kakovosti.
Poleg tega boste spremljali trende v prehrani in kulinariki, da boste lahko ustvarjali inovativne in aktualne recepte, ki bodo pritegnili ciljno publiko. Pomembno je tudi, da znate jasno in natančno zapisati recepte, da jih lahko drugi enostavno sledijo in reproducirajo.
Če imate izkušnje v kulinariki, ste natančni, organizirani in imate odličen občutek za okuse ter predstavitev hrane, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi in soustvarjate nepozabne kulinarične izkušnje.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvijanje novih receptov za različne prehranske potrebe in ciljne skupine
- Testiranje in izboljševanje obstoječih receptov
- Sodelovanje s kuharji, nutricionisti in tržniki
- Spremljanje kulinaričnih trendov in vključevanje novosti
- Zapisovanje receptov z natančnimi navodili in količinami
- Zagotavljanje skladnosti z blagovno znamko in prehranskimi smernicami
- Organizacija in vodenje degustacij
- Upravljanje zalog sestavin za testiranje receptov
- Fotografiranje jedi za predstavitve in publikacije
- Upoštevanje higienskih in varnostnih standardov v kuhinji
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje v kulinariki ali prehrambni industriji
- Odlično poznavanje kulinaričnih tehnik in sestavin
- Kreativnost in inovativnost pri ustvarjanju receptov
- Sposobnost natančnega zapisovanja receptov
- Sposobnost dela v timu in sodelovanja z različnimi oddelki
- Poznavanje prehranskih smernic in dietnih zahtev
- Organiziranost in pozornost do podrobnosti
- Sposobnost večkratnega testiranja in prilagajanja receptov
- Dobro znanje slovenskega jezika (pisno in ustno)
- Osnovno znanje fotografije hrane je prednost
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z razvojem receptov?
- Kako pristopate k testiranju in izboljševanju receptov?
- Ali imate izkušnje z različnimi prehranskimi režimi (npr. vegansko, brez glutena)?
- Kako sledite kulinaričnim trendom?
- Kako dokumentirate svoje recepte?
- Ali ste že sodelovali z blagovnimi znamkami ali restavracijami?
- Kako zagotovite doslednost v pripravi receptov?
- Ali imate izkušnje s fotografiranjem hrane?
- Kako sodelujete z drugimi člani ekipe?
- Kateri je vaš najljubši recept, ki ste ga razvili?
